AV. ALVAREZ THOMAS Y DONADO | 4553-0882
La mejor carne las 24 hs.
Asado de tira
Azotillo
Bifes de costilla
Bifes de chorizo
Colita de cuadril
Costillar
Cuadril
Entraña
Lomo
Matambre
Nalga
Paleta
Peceto
Tapa de asado
Vacio
Cuadril
Se extrae de la parte trasera baja del animal. Esta acompañada de una colita. De este corte se obtienen bifes ideales para el horno, l plancha y la parrilla.
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Gadizain
